高筋面粉

日期:2019-06-18编辑作者:betway必威备用网址

“烘焙时间25分钟参谋分量十三个”

用料主料

  • 图片 1

    高筋面粉125 175克

  • 图片 2

    水125 75克

  • 图片 3

    酵母1克

  • 图片 4

    牛奶38 75克

  • 图片 5

    可可粉15克

  • 图片 6

    黄油15克

  • 图片 7

    低筋粉130克

  • 图片 8

    炼乳70克

  • 图片 9

    蛋白25克

  • 图片 10

    巧克力豆少量

辅料

  • 白砂糖40克
  • 盐3克

巧克力杯盏面包的做法1.

此步骤用料
图片 11

高筋面粉*125克*

图片 12

水*125克*

图片 13

酵母*1克*

将液种的资料放入碗中盖上保鲜膜放入冰箱发酵16时辰第二天拿出

图片 14

2.

此步骤用料
图片 15

高筋面粉*175克*

图片 16

水*75克*

图片 17

牛奶*38克*

图片 18

白砂糖*40克*

图片 19

盐*3克*

取187克的液种和面团中的材料一并

图片 20

3.

此步骤用料
图片 21

可可粉*15克*

图片 22

黄油*15克*

搅打均匀然后进入融化的巧克力和黄油继续搅和

图片 23

4.

揉到出膜扩充阶段

图片 24

5.

发酵1小时,2倍大左右

图片 25

6.

收取面团,分成12份

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7.

此步骤用料
图片 27

巧克力豆*适量*

下一场包入巧克力豆

图片 28

8.

伤愈,揉圆就能够

图片 29

9.

放入玛芬模具中举办二发

图片 30

10.

发酵到2倍大

图片 31

11.

此步骤用料
图片 32

牛奶*75克*

图片 33

低筋粉*130克*

图片 34

炼乳*70克*

图片 35

蛋白*25克*

接下来创建表面装饰面糊,将富有素材倒入碗中

图片 36

12.

用刮刀拌和均匀

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13.

将其挤在发酵好的面团上

图片 38

14.

然后撒上一层可可粉

图片 39

15.

放入烤箱上火160下火180 烘烤25分钟就能够

图片 40

巧克力纸杯面包成品图

图片 41

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关键词: 食谱 杯子 巧克力 面包 必威体育平台

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