食谱笔记:betway必威备用网址一个晚上的等待值

日期:2019-07-02编辑作者:betway必威备用网址

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超软烫面戚风】(参照他事他说加以考察分量:8寸翻糖蛋糕圆模多个)

配料:鸡蛋5个,低筋面粉60克,牛奶55克,大豆油50克,细砂糖60克,细砂糖20克

制程:

先将打蛋器安装完结

将牛奶、胡麻油、20克糖一齐入锅

开火加热锅里的材质,并不停和弄,直到锅里的液体沸腾,关火

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端起锅,摇曳锅里的液体,大约晃九分钟左右,以为不到烫。

将低粉过筛后加入烫好的液体内

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用刮刀拌均匀,要到无分离的境况

分离蛋白和品蓝,将北京蓝到场到地点的面液中

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再也拌好成豆绿糊,进双门冰箱冷藏

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蛋清分三遍进入细砂糖,并预热烤箱至160度

打至小尖角状态

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取五分之一蛋清加入锅里拌好

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再倒回余下的蛋清中

前后拌均匀

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翻翻8寸的彩虹蛋糕模具中

直烤箱烤50分钟

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收取倒扣冷却

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