1、将面粉、水、中种面团、盐

日期:2019-06-23编辑作者:betway必威备用网址

软欧包指的是外酥内软欧包,首要特点是无糖无油,且有利于健康,可在家DIY。作者今日做的,中间加了草莓(英工学名:strawberry)果茶,表皮软塌塌,内心软绵绵,健康低油,膳食纤维综合,口感非常的美味,也很符合节食人群!那些配方简单易操作,成功率高,很吻合菜鸟制作!

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材质:高筋面粉250克 中种面团400克 牛奶 180克 鸡蛋 1个 盐3克

做法:

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1、将面粉、水、中种面团、盐,牛奶混合和弄揉成面团图片 3

2、然后盖上保鲜膜发酵

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3、经过40分钟发(英文名:zhōng fā)酵,面团发到原本的3倍大

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4、然后抽出面团揉匀,排出里面的气氛。将面团均匀的分成6小份,松弛10分钟

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5、将每一份都按扁,包入明旭草莓果茶,收口朝下

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6、包好果汁后,盖保鲜膜,松弛10分钟

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7、将包了果汁的面团,按扁擀成椭圆状

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8、把持有的面团依次,从另一方面卷起来成条状,摆入烤盘

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9、把烤盘放入烤箱中层,底层放一碗开水,开启烤箱发酵作用拓展二发

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10、发酵好现在,收取来,筛上一层面粉,表面用刀片割口

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11、送入提前预热好的烤箱里,上火180℃下火160℃,中层烤制25秒钟左右。

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小贴士:

1、面团揉至扩大就足以,无需如初手套膜

2、馅料能够换到自身喜好的素材

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关键词: 食谱 笔记 果酱 草莓

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